百飲2-06|微巷|巷弄中的愜意慢食

跟微巷的緣份其實也不是第一次了,約莫三年前,在另一個企劃中就曾合作過。

對於這次合作印象深刻的問起主廚 Marcello 為什麼選擇了義大利做為微巷的基調…

百飲2-03|雞霸|臺菜囝仔的衝浪精神

在場勘時,發現看似木訥的老闆阿勝,講起話來其實非常豐富有料,於是我們想深度挖掘,他貫徹台灣小吃的職人思想,以及他衝浪精神運用在開店上的具體實踐,所以在場勘的當下,就向阿勝提出「人物訪談」的拍攝方法…

百飲2-02|布咕咖啡|奇幻童趣的咖哩世界

在前期規劃時,便留意到這次團隊成員想嘗試特別的表現方式,經過一番討論,決定使用「逐格動畫 Stop-motion Animation」的方式,運用食材勾勒出咖哩多層次的細膩精細,也增添了趣味性…

百飲2-07|裸餐酒 Naked |以 Neo-Bistro 四季吟遊

簡約而不失韻味,這是裸餐酒給人的印象,因此在動態的拍攝上,讓氛圍停在氤氳靉靆之的優雅中,捕捉有條不紊的料理瞬間,從寧靜雅緻的客席,走入職人蓄勢待發的屏息一瞬…

百飲2-13|棧直火廚房|懂吃玩咖的直球對決

棧直火廚房卻靠著直火碳烤與玩咖精神,燃起了無可抵擋炫風;肉慾點滿的料理,啤酒調酒放肆供應,讓人客在店裡嗨玩「醉後打給你」,不用梁靜茹就有告白的勇氣,或三不五時的電動之夜、魔術師串場巡水田,讓整間店熱絡得豪邁直爽…