百飲2-18|龍門客棧餃子館|上善若水餃

原本只是賣點吃食想養活一家子,不料卻飄香了一甲子,從城門下的無名攤,變成大名鼎鼎龍門客棧…
百飲2-14|常玉感官體驗展|百飲募集・特別篇

常玉感官體驗展 常玉是當代著名的畫家,被譽為東方馬諦斯,而Pei 透過風味來詮釋常玉一生中的幾個重要轉折,在設 […]
百飲2-10|純情專売所|只做・純的-純情雞蛋糕

純情需要修煉:純情雞蛋糕 談過幾場爛戀愛才明白,能保持無邪氣的「純情」不靠原生的傻白甜,而是必經內在心靈自我修 […]
百飲2-15|好物 Spirit 咖啡|好的所在

以美食傳道:味蕾與靈魂的應許之地 初次走進 好物Spirit,很難不先被門口兩張「尊師重道,敬業樂群/讀書不忘 […]
百飲2-08|沐甄豆|從餐桌到農地

一切從家開始:愛的磨練 「 沐甄豆 」光從名字看來,是個帶點嬌氣的品牌,加上創辦人 Claire 的長髮與甜笑 […]
百飲2-06|微巷|巷弄中的愜意慢食

跟微巷的緣份其實也不是第一次了,約莫三年前,在另一個企劃中就曾合作過。
對於這次合作印象深刻的問起主廚 Marcello 為什麼選擇了義大利做為微巷的基調…
百飲2-03|雞霸|臺菜囝仔的衝浪精神

在場勘時,發現看似木訥的老闆阿勝,講起話來其實非常豐富有料,於是我們想深度挖掘,他貫徹台灣小吃的職人思想,以及他衝浪精神運用在開店上的具體實踐,所以在場勘的當下,就向阿勝提出「人物訪談」的拍攝方法…
百飲2-02|布咕咖啡|奇幻童趣的咖哩世界

在前期規劃時,便留意到這次團隊成員想嘗試特別的表現方式,經過一番討論,決定使用「逐格動畫 Stop-motion Animation」的方式,運用食材勾勒出咖哩多層次的細膩精細,也增添了趣味性…
百飲2-01|First One Bistro|被小資女霸佔的放縱基地

First One Bistro 是間團隊情誼勝過一切的店,記得當時要拍人物形象照,攝影夥伴一到現場,看見老闆小億與小旭,還傻傻的問:「所以你們是一對嗎?」兩個大男孩笑開了…
百飲2-11|蜂蜜皇后|以真誠釀后冠

蜂蜜皇后期待將「蜂蜜代替糖」的精神帶入生活,但在實際推廣上,最常被一句「蜂蜜喔,我家裡也有一瓶!」打發,這樣戶戶一瓶的景象,並非來自市場飽和,而是消費者…