no.18 龍門客棧餃子館|上善若水餃

原本只是賣點吃食想養活一家子,不料卻飄香了一甲子,從城門下的無名攤,變成大名鼎鼎龍門客棧,來往皆饕客,一桌一江湖,盤中滷味豬雞鬥,豆皮蔥花舞弄般的散開,花生香醇,滷筍鮮嫩,豆乾滷蛋海帶,都是掃地僧,而非跑龍套的等閒之輩….

no.08 沐甄豆|從餐桌到農地

一切從家開始:愛的磨練 「 沐甄豆 」光從名字看來,是個帶點嬌氣的品牌,加上創辦人 Claire 的長髮與甜笑 […]

no.06 微巷|巷弄中的愜意慢食

跟微巷的緣份其實也不是第一次了,約莫三年前,在另一個企劃中就曾合作過。

對於這次合作印象深刻的問起主廚 Marcello 為什麼選擇了義大利做為微巷的基調…

no.03 雞霸|臺菜囝仔的衝浪精神

在場勘時,發現看似木訥的老闆阿勝,講起話來其實非常豐富有料,於是我們想深度挖掘,他貫徹台灣小吃的職人思想,以及他衝浪精神運用在開店上的具體實踐,所以在場勘的當下,就向阿勝提出「人物訪談」的拍攝方法…

no.02 布咕咖啡|奇幻童趣的咖哩世界

在前期規劃時,便留意到這次團隊成員想嘗試特別的表現方式,經過一番討論,決定使用「逐格動畫 Stop-motion Animation」的方式,運用食材勾勒出咖哩多層次的細膩精細,也增添了趣味性…

no.11 蜂蜜皇后|以真誠釀后冠

蜂蜜皇后期待將「蜂蜜代替糖」的精神帶入生活,但在實際推廣上,最常被一句「蜂蜜喔,我家裡也有一瓶!」打發,這樣戶戶一瓶的景象,並非來自市場飽和,而是消費者…