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大家好，我是舌尖上的攝影師 Nick
目前是面白創意負責人，工作環繞在飲食文化相關的服務
從平面設計師到美食攝影師的旅程見證
百飲募集這個計劃是我在2016發起、連結100間餐廳的瘋狂互惠攝影企劃，以商攝規格、
進行不受限的攝影創作，並於2020年完成100間天馬行空的視覺饗宴！
創作、創作、創作！
百飲募集的核心精神
預期以外的收穫、最有價值的地方
原本設定一年要完成的拍攝計畫，沒想到整整拍了三年多才結束，過程認識的人事物，延伸而來的商案或是公益性質合作，
都讓這個計畫增加不少可能性與影響力，也發現我們似乎可以做的，比想像中多更多。
餐飲業是一個看起來很容易入門的產業，前仆後繼地有不少想創業的年輕人想加入，
進行百飲期間也觀察到，即便同樣投身餐飲的職人們，切入點和價值觀都截然不同，不論哪一種方式，
進入到市場都會面臨同樣的同樣的挑戰——「說故事」，尤其是自己的故事，先排除掉已經做大的品牌，
有自己的行銷團隊或是集團資源，憑藉著一己之力要在飲食市場佔有一席之地非常的辛苦，
「願景、品質、行銷、成本、社群、消費者關係等」這幾件事往往讓店家頭昏腦脹，
我們嘗試以百飲募集企劃作為切入點，讓藝術創作與商業行為之間的交界，不再那麼壁壘分明。
不能只有我看到
有了這些想法後，我們把自己的角色定位在餐飲店家的「支援者」，用我們擅長的，
為這個產業盡一些力，讓飲食文化的價值能被更多人看見，百飲募集的出版只是讓這件事發生的一小步。
秉持「原創」，百飲內容的設計、文案、編排皆由我與團隊著手進行，
呈現最真實的樣貌，耗時近四年來到這一步！
- 職人互動故事
這是這本書最核心、也是最特別的部分，在不同的達人身上都會有不同的學習。 - 攝影作品
作為第二個賣點，有別於以往商業手法的創作表現形式，紀錄青澀、也嘗試前衛。 - 心得感想
作為發起者的我，和職人互動內容稍不同的是，我會以創業者的角度來看待分享這些內容。 - 團隊介紹與下一步
除了團隊介紹外，我會分享相關成員的過往分工，以及如何連動到我們下個階段的計畫。 - 技巧教學
過程中的拍攝方式我將毫無保留的分享出來，不論是佈光或是該注意的事情。
