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NICK'S NOTES 食物・影像・生活
熱舌專欄
拍攝之外，也留下一些想法。
關於餐飲、影像、創作，
以及工作的生活。
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THE JOURNAL
繼續讀一些想法
共 23 篇 最新文章優先
短影音一直在滑，最後到底記住了誰？
短影音很會留住觀看時間，卻不一定讓人記住創作者。從平台演算法、人設與真實，到照片、Podcast 與 AI 工具，重新整理內容真正應該累積的是什麼。
閱讀文章職場不是硬碰硬，先看懂誰在制定遊戲規則
有些案子不是誰能力不好，而是遊戲規則還沒被看懂。從 3 種窗口類型到一場老闆娘角色扮演，談談如何辨認權限、壓力與真正的決策者。
閱讀文章創作不一定成功，但不創作只能等別人賞飯吃
創作能不能當飯吃，我無法保證；但如果不主動創作，就只能等別人決定你能做什麼。這篇整理 6 個讓創作動能持續下去的方法。
閱讀文章互惠不是免費做事，而是先想清楚要累積什麼
互惠不只是在交換產品與照片。從百飲募集的 100 間餐廳，到罐頭邀請與平台媒合，我重新整理：什麼時候值得做，又該讓哪些價值真正留在自己身上。
閱讀文章接案 10 幾年，我還是踩了這 5 個坑
老客戶停在舊價格、會議上承諾過多、預設客戶只要普通品質、捨不得外包，還有只存在腦中的專案時程。接案 10 幾年後，我仍在這 5 個坑裡重新學習。
閱讀文章餐飲品牌下一個需要的角色，可能是視覺顧問
當菜單、社群、短影片、店內螢幕與空間都需要同一個方向，品牌缺的也許不是更多圖片，而是一位能把想像落地、串起所有執行工作的視覺顧問。
閱讀文章當圖片都能生成，攝影真正值錢的會是什麼？
當 AI 已經能交付商業圖片，攝影的價值會往哪裡走？從功能性影像、生成菜單到創作者符號，重新思考品牌真正想買的是結果，還是與你合作的過程。
閱讀文章為什麼我還是開了這堂美食攝影課？
在心裡列出 100 個不要做的理由後，我還是做了這堂課。從市場顧慮、1＋3＋1 的架構，到把專業翻譯給一般人的真實製作過程。
閱讀文章AI 真的能取代食物攝影嗎？我研究 2 年後，反而改變了答案
從擔心被取代，到親自研究 AI 影像工具 2 年後改變結論：真正的食物攝影不只是一張漂亮圖片，而是食慾感、信任與品牌過程。
閱讀文章圖片可以一鍵生成，品牌為什麼還是需要專業？
當 AI 已經能做出看起來完整的圖片與版面，專業的價值不再只是製作，而是把生成結果帶到可落地、可辨識、真正屬於品牌的內容。
閱讀文章舌尖上的攝影師 Nick想看那些拍過、走訪過的店？前往舌尖食誌