忙完端午、接著冬至、過年、元宵，每年都是這樣子度過的，蔡萬興老店默默陪伴著許多人度過了每年的重要節日，粽子吃完接著又是湯圓，也成為每個人的節日儀式感，若沒吃到蔡萬興，彷彿沒有過節的感覺！除了年長客人之外，也吸引不少年輕族群與上班族用餐，點一份粽子搭配餛飩湯便是最美好的個人套餐了。

由外婆周夏珍開業的蔡萬興老店，當年從寧波來到台灣時，最早外公曹國財做南北雜貨、鰻魚乾、酒釀等等以推車方式進行，不過外婆手藝很好，是一位烹飪的狂熱份子，甚至能吃得出來一道菜裡有哪些調味料，因為如此開始有了湖州肉粽（豆沙粽）、菜肉（蝦肉）餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年糕等熟食小點。許多退休老兵都是熟客人，也吃得很習慣，在眾人的鼓勵之下，外婆最後決定邁進開店之路。開店後，從原本的炒麵、炒飯、炒糕，開始延伸做出家庭式的江浙料理。