舌尖 食誌 / 那些拍過的店
FIELD NOTE 002 / 台北大安・餐酒館
Slap & Pop
FOOD · COCKTAIL · MUSIC
音樂與調酒之外,
記得留點胃口。
如果你打算到 Slap & Pop,我會先提醒你一件事:留點胃口,好好吃一頓。
台北市大安區敦化南路一段177巷10號B1
拍攝合作・線上課示範店家
影像/舌尖上的攝影師 Nick
多次到訪的個人觀察,搭配既有拍攝作品,並非同一次用餐紀錄。營業、當期活動、菜單與訂位方式,請以店家最新公告為準。
閱讀這篇 餐點的驚喜 第一次走進來 聽聽他們選的音樂 酒杯與吧台 幾次回訪之後
留點胃口,好好吃一頓
這裡的餐點比我原本預期的還要出色。幾次來訪,讓我想分享的除了音樂和調酒,也有這個驚喜。如果只把 Slap & Pop 當成喝酒的地方,會漏掉不少東西。
這些畫面來自不同次拍攝與到訪。品項可能隨菜單調整,所以這裡不替每一道補上沒有核對過的名字;我想留下的是餐點被端上桌時,那種會讓人真的想坐下來吃完的吸引力。
第一次來,我先在入口小小迷路
說回第一次到訪,我先在門口小小迷路了一下。這張照片就是當時看到的入口:很像一整面唱片展示,也難怪第一次來的我,先在外面多看了幾眼。
走進裡面,從座位、牆面到一路延伸的唱片線索,都能感受到音樂在這間店裡的重要性。
來到這裡,也可以留意他們選的音樂
我覺得主理人的選曲很有想法,音樂是這個空間很重要的主角。來到這裡,除了看餐點和飲品,也可以留意一下他們正在放什麼歌。
這裡不是把音樂當成裝飾而已。從牆上的陳設,到客人真的坐下來吃飯、聊天的樣子,音樂比較像是把整個晚上串起來的那條線。
酒杯之外,也想留下吧台的光
調酒當然還是這裡的重要角色。不過我不打算從照片猜酒名、配方或風味;這一段留下的是幾次拍攝裡,我最喜歡的光線、玻璃折射與吧台節奏。
單看完成的酒杯很漂亮,但把調酒師、桌面和人的手一起放回畫面裡,才比較接近我記得的 Slap & Pop:有設計感,也仍然是一個讓人坐下來度過晚上的地方。
隔一段時間再來,仍然感受得到
我最初是經由介紹,因為拍攝認識他們,後來又有線上課示範店家的合作。也因此,有機會來過好幾次。
即使隔了一段時間再回來,仍然感覺店裡的細節與氛圍維持得很好。這也是我想把 Slap & Pop 留在這份食誌裡的原因。
你可以先從照片認識這間店。哪天真的走進去,再聽聽他們選的音樂,看看這裡會讓你記住什麼。
影像/舌尖上的攝影師 Nick。曾有拍攝及線上課示範合作;本文整理多次到訪的個人觀察,搭配既有拍攝作品。
飲酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒。
食誌整理日期:2026.09.14。店家資訊來源:官方資訊入口。
照片與現場影片由本站提供;本次補充影像、替換完整走訪影片並重整閱讀順序,未重新查核店家營運資訊。















