安東牛麵吧 / BRAND DESIGN
一碗麵，
連起兩種日常。
台式手藝，與餐酒館的相遇。
一位走過義式餐酒館內外場的侍酒師，和一位做台菜的岳父，決定一起開牛肉麵店。我們的工作，是把這個組合從品牌方向、視覺識別、攝影，一路做到開幕時真正用得上的內容。
- 參與範圍
- 品牌規劃・設計・商業攝影
- 執行紀錄
- 約三個月的整合專案
01 / THE STARTING POINT
牛肉麵店很多。
安東想讓客人留下什麼？
開始設計之前，我們先和業主把問題問清楚：為什麼要開這間店？希望誰走進來？除了吃飽，還能提供什麼樣的相處方式？
Anthony 的背景在義式餐酒館，從廚房走到外場，成為侍酒師；岳父則擅長台菜。兩人的料理經驗原本不同，卻在牛肉麵上找到共同的起點。
於是，「傳統牛肉麵與義式餐酒館的結合」成了方向：以熟悉的庶民料理為主角，搭配小菜與飲品，讓約會、家人聚餐或朋友相聚，都能輕鬆坐下來。
02 / A VISIBLE IDEA
把牛、麵條、酒杯，
畫進同一個標誌。
方向確定後，我們與設計師林珮麒合作製作視覺識別。她以線條、比例和應用模擬，把原本用文字討論的概念，變成能具體比較、溝通的圖像。
先在提案裡看見，
再讓它進入空間。
標誌不只出現在紙上。原提案也用招牌與霓虹模擬，協助業主想像店面落成後的樣子。最後，紅色霓虹成了店內的一個識別重點。
看標誌比例與色彩規範
03 / PHOTOGRAPHY WITH A PURPOSE
先決定照片要去哪裡，
才決定怎麼拍。
識別完成後，下一個問題不是「要拍幾張」，而是這些照片要拿來做什麼。我們先拆解菜單：哪些品項一定要有畫面，哪些保留彈性，再對照菜單、海報、社群與店內輸出的需求。
近看或遠看、廣告主圖或排版素材，會影響需要的角度與畫面。設計與攝影一起規劃，現場就能專心完成排定的內容，而不是拍完才發現少了可用的角度。
菜單與產品素材
安排俯拍、斜拍，並保留兩種以上角度，方便後續去背及編排。
海報與社群
情境畫面之外，也規劃人物捧碗與漂浮，讓同一產品有不同的觀看方式。
細節與工序
時間允許時，再捕捉食材與職人畫面，供店內輸出與其他內容使用。
器皿與角度也在拍攝前討論。原案先用用途表對焦，再以參考畫面和業主溝通；這裡呈現的是後來實際拍出的作品。
看當時的拍攝用途表
04 / ROOM TO EXPERIMENT
必拍的完成了，
才有空間讓麵飛起來。
前面的規劃，替現場省下了反覆討論角度的時間。主要畫面完成後，交付的壓力降低了，我們才有餘裕試那些天馬行空的想法。
這一次，除了熟悉的漂浮系列，也做了原紀錄裡那張「衝破雲霄的彗星之麵」。實驗不是跳過基本功，而是把該做的先做好之後，多走的一步。
AN EXTRA FRAME
同樣是麵，
不必只有一種表情。
從深色的食材漂浮，到白色背景裡的入水瞬間，這組額外嘗試讓開幕前的視覺素材有了不同節奏。
後面的社群倒數，也用到了這張彗星之麵。拍攝現場多做的嘗試，最後回到了品牌真正要使用的地方。
05 / INTO EVERYDAY LIFE
拍好的照片，
最後要真的被用上。
攝影完成不代表這個專案結束。接下來要把照片放進菜單、印刷文宣與空間大圖，讓前面討論的品牌方向，走到客人面前。
開幕前約一週，實體文宣與社群同步暖身。接近開幕時，再以一天一篇的產品倒數貼文介紹不同品項，並針對開幕活動貼文投放廣告。
把素材排成開幕前的節奏。
三天、兩天、一天：不必在一則貼文裡塞進所有產品。漂浮實驗、不同品項與主力牛肉麵，輪流成為當天的主角。
從螢幕裡的細節，
變成店裡的一面牆。
店內依空間風格保留簡單的裝飾，在候位區放入品牌理念。工序照片放大後，手作的細節也成了客人坐下來會看見的內容。
BACK TO THE TABLE
「要把滿臉通紅，
留給值得的湯與酒。」
安東牛麵吧・原專案品牌文案
整個案子前後約三個月，密集執行約一個半月。對我們來說，這次合作最有意思的地方，是可以一路參與：從把業主的想法問清楚，到看見照片、設計與空間，終於在同一間店裡相遇。
MORE FROM THIS PROJECT
還有一些畫面，留在這裡。
攝影作品、設計提案與拍攝花絮，分開收錄。點開圖片可以放大瀏覽。
攝影作品24 張
識別提案與設計成品9 張
拍攝規劃與草圖5 張
拍攝現場7 張
人物、社群與空間應用17 張
專案團隊
- 執行
- 面白創意 / 舌尖上的攝影師
- 客戶
- 安東牛麵吧 Antonio Noodle Bar
- Photographer
- Nick Li
- Food Styling
- Pin Ting Lo
- Assist Partner
- Yu Hsin Wang
- Design
- 面白創意 Nick / Jamie
- Copywriting
- 面白創意 陳宣澍
- Visual Identity
- 林珮麒
- Space
- 面白創空間 / 安東牛麵吧